A veces no tenemos ni idea de que cocinar pero el hambre está allí, nos acercamos a la nevera y lo que vemos es lo primero que llevamos a la boca y después no quejamos de esos kilos demás que vamos acumulando, para eso como para todo hay una solución, elige inteligentemente lo que compras así no tendrás nada de que arrepentirte luego, si eliges lo que compras seleccionando cuidadosamente productos naturales y frescos entonces ya no habrá remordimiento, aléjate de los dulces para calmar el hambre, ni mires los productos procesados y conviértete en amante de la cocina consciente y cocina con amor, tu cuerpo, tu energía y tu armario te lo agradecerán. Estamos escuchando a Lana del Rey.
Ingredientes
1 Mango pintón (ni muy maduro, ni muy verde)
1 Aguacate
2 Tomates maduros
2 Champiñones medianos
Hojas de Albahaca fresca
Semillas de girasol
Aderezo:
1 Cucharadita de Mostaza
1 Cucharadita de miel o sirope de Agave
el jugo de un limón
sal y pimienta al gusto
Tiempo: 5 minutos
Porciones: 2 – 3
Preparación:
Lava el mago, los tomates y los champiñones luego córtalos en pequeños cuadritos, lava las hojas de albahaca y córtalas en tiras. Colócalos en un bol junto a las semillas de girasol. Para preparar el aderezo mezcla todos los ingredientes y remuévalos con un tenedor hasta que estén bien unidos, luego mezcla en el bol con los demás ingredientes y por último agrega las tiras de albahaca y a degustar.
DentrodeMi-Cocina. Cocina con Amor
Sobre todo por preocuparse de sus semejantes